মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি জনপ্রিয় ইলেকট্রনিক ডিভাইস যা বর্তমানে দৈনন্দিন জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। আজকাল প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা হয়। তবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সঠিক ব্যবহারবিধি সম্পর্কে আমরা অনেকেই অবগত নই আর তাই সঠিকভাবে এটি ব্যবহার করতে না পারায় এই মূল্যবান ডিভাইসটি অতি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
এক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি বিষয় বিবেচনায় রাখলে এবং কিছু টিপস অনুসরণ করলে এ ধরনের সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া সম্ভব। তাই আজকের সেবা ব্লগে আমরা মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারে যে ৫টি বিষয় খেয়াল রাখবেন তা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।
১. ওভেনপ্রুফ পাত্র ব্যবহার করুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যেই বিষয়টির দিকে খেয়াল রাখতে হবে তা হলো সর্বদা ওভেনপ্রুফ পাত্র ব্যবহার করা। যেসব পাত্র ওভেনপ্রুফ লেবেল যুক্ত শুধুমাত্র সেসব পাত্রই ব্যবহার করতে হবে। অ্যালুমিনিয়াম বা ধাতব পাত্র ব্যবহার করলে তা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ক্ষতি করতে পারে এবং অনেকসময় ওভেন নষ্ট হয়ে যাওয়ারও সম্ভাবনা থাকে।
যেসব পাত্র মাইক্রোওয়েব ওভেনপ্রুফ সেগুলো ব্যবহার করলে ওভেনের কোনো ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না এবং ওভেন দীর্ঘদিন পর্যন্ত ব্যবহার করা যায়। তাই মাইক্রোওয়েব ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে সবসময় ওভেনপ্রুফ পাত্র ব্যবহার করতে হবে এবং অবশ্যই এই বিষয়টির দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে।
২. ধাতু ও ফয়েল এড়িয়ে চলুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে আরও একটি বিষয়ের দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে আর তা হলো ধাতু ও ফয়েল জাতীয় অংশ যুক্ত পাত্র বা এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা যাবে না। ধাতু ও ফয়েল মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করলে তা প্রতিফলিত হয়ে স্পার্কিং বা আগুনের সৃষ্টি করতে পারে। এতে করে ওভেনের নানা রকম ক্ষতি হতে পারে এবং যেকোনো সময় একটি বড় দুর্ঘটনা ঘটে যেতে পারে। তাই যে সব পাত্র ধাতব বা যে সকল পাত্র ধাতু ও ফয়েল অংশ যুক্ত সেসব পাত্র মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে একেবারেই এড়িয়ে চলতে হবে। এক্ষেত্রে আপনারা বিভিন্ন ধরনের ওভেনপ্রুফ পাত্র ব্যবহার করতে পারবেন যা ওভেনের কোন রকম ক্ষতি করে না এবং এ ধরনের পাত্রে কোনো ধাতু বা ফয়েল যুক্ত থাকে না। তাই মাইক্রোওয়েভ ওভেন দীর্ঘদিন সংরক্ষণ ও ব্যবহারের জন্য এটি ব্যবহারের সময় ধাতু ও ফয়েল যুক্ত পাত্র ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকতে হবে এবং প্রয়োজনে এ ধরনের পাত্র ব্যবহার এড়িয়ে চলতে হবে।
৩. বাতাস চলাচল নিশ্চিত করুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের সময় অবশ্যই এর ভেতরে সঠিক বাতাস চলাচলের বিষয়টি নিশ্চিত করতে হবে। এক্ষেত্রে আপনারা মাইক্রোওয়েভ-সেফ কভার বা ভেন্টেড ঢাকনা ব্যবহার করতে পারেন যা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরে যেকোনো ধরনের চাপ সৃষ্টি হওয়ার প্রক্রিয়াকে রোধ করতে সহায়তা করে এবং এর ফলে ওভেন দীর্ঘদিন পর্যন্ত অক্ষত অবস্থায় ব্যবহার করা সম্ভব হয়। মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের সময় ওভেনের উপর কোনো ধরনের কাপড় বা ভারী বস্তু রাখা যাবে না বা ওভেন ঢেকে রাখা যাবে না।
এর ফলে ওভেনের ভেতর বাতাস প্রবেশে কোনো বাধা থাকবে না এবং ওভেনের ভেতর সঠিক বায়ু বা বাতাস চলাচল নিশ্চিত হবে। ওভেন দীর্ঘদিন ভালো রাখার ক্ষেত্রে সঠিক ভেন্টিলেশন ব্যবস্থা থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। তাই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের সময় অবশ্যই বাতাস চলাচলের বিষয়টি বিশেষভাবে বিবেচনায় রাখতে হবে।
৪. রান্নার ব্যবহারবিধি মেনে চলুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো এর সঠিক ব্যবহারবিধি মেনে চলা এবং সঠিক ব্যবহারবিধি অনুসরণ করে ওভেন ব্যবহার করা। মাইক্রোওয়েভ ওভেন কেনার পর তার সাথে একটি ম্যানুয়াল বা ব্যবহারবিধি দিয়ে দেয়া হয় যাতে কিভাবে রান্না করতে হবে, কি ধরনের পাত্র ব্যবহার করতে হবে, কত সময় ধরে রান্না করতে হবে ইত্যাদি আরো বিভিন্ন বিষয় অন্তর্ভুক্ত থাকে। তাই ওভেন ব্যবহার করে রান্না করার সময় অবশ্যই এ ব্যবহারবিধি অনুসরণ করে রান্নার ধরন ও সময় মেনে চলতে হবে।
অধিকাংশ ক্ষেত্রে অতিরিক্ত সময় ধরে রান্না করার কারণে ওভেনের ভেতর খাবার শুকিয়ে যেতে পারে বা পুড়ে যেতে পারে যা পরবর্তীতে ওভেনের বড়সড়ো ক্ষতি করতে পারে। ম্যানুয়াল বা ব্যবহারবিধিতে উল্লেখিত সময় অনুযায়ী রান্না করলে ওভেন দীর্ঘদিন পর্যন্ত অক্ষত অবস্থায় ব্যবহার করা যায়। তাই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে বা ব্যবহারের সময় অবশ্যই রান্নার ব্যবহারবিধি অনুসরণ করতে হবে। প্রয়োজনে ওভেন রিপেয়ারের জন্য সেবার পেশাদার Oven Services এর সহায়তা নিতে পারেন।
৫. নিয়মিত পরিষ্কার করুন
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের পর তা নিয়মিত পরিষ্কার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যা এটি ব্যবহারের ক্ষেত্রে অবশ্যই বিবেচনায় রাখতে হবে। প্রতিদিন ওভেন ব্যবহারের পর ওভেনের কার্যক্ষমতা সচল ও নিরাপদ রাখতে ওভেনের ভেতর থেকে পরিষ্কার করা শুরু করতে হবে। অবিলম্বে ভেতরে ছিটকে পড়া খাবার বা খাবারের অবশিষ্টাংশ মুছে ফেলতে হবে এবং পর্যায়ক্রমে হালকা ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে ওভেনের টার্নটেবল ও অভ্যন্তরীণ অংশ পরিষ্কার করে ফেলতে হবে। নিয়মিত এটি পরিষ্কার না করলে ওভেনের ভিতর খাবারের বিভিন্ন অবশিষ্টাংশ জমে সিস্টেমের ক্ষতি করতে পারে এবং এর ফলে অধিকাংশ সময় ওভেন নষ্ট হয়ে যাওয়া সম্ভাবনা থাকে। ওভেন ব্যবহারের পর নিয়মিত পরিষ্কার করলে এতে কোনো ধরনের ময়লা জমতে পারে না এবং এর ফলে সিস্টেম ও এর কার্যক্ষমতা সচল ও নিরাপদ থাকে। এছাড়াও দীর্ঘদিন যাবত মাইক্রোওয়েভ ওভেন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এটি নিয়মিত পরিষ্কার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের সময় অবশ্যই নিয়মিত এটি পরিষ্কার করার বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ও দীর্ঘদিন পর্যন্ত অক্ষত অবস্থায় ব্যবহার করার জন্য আপনাদের অবশ্যই উপরোক্ত ৫টি বিষয় মাথায় রাখতে হবে এবং অবশ্যই এই টিপসগুলো অনুসরণ করতে হবে।
শেষ কথা
মাইক্রোওয়েভ ওভেন আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত একটি ইলেকট্রনিক ডিভাইস যা ব্যবহারের পূর্বে এর সকল বৈশিষ্ট্য ও সেটিংস এর সাথে পরিচিত হয়ে নেওয়া অপরিহার্য। ওভেন ব্যবহারের ক্ষেত্রে উপরোক্ত ৫টি বিষয় লক্ষ্য রাখার পাশাপাশি এর সাথে প্রদত্ত ম্যানুয়াল এর সুরক্ষা নির্দেশাবলীও অনুসরণ করা বাঞ্ছনীয়। ধন্যবাদর সেবার সাথে থাকার জন্য।
